Bäckereimanagement Studium:

Das Studium Bäckereimanagement ist seit 2021 eines der Vorzeigeprojekte der Branche. Das Studium Bäckereimanagement ist auf die Bedürfnisse der Branche ausgerichtet und eröffnet sowohl angehenden Führungskräften als auch Betrieben eine für die Branche einzigartige Ergänzung des Bildungsspektrums.

Dem berufsbegleitenden Studiengang gelingt es, betriebswirtschaftliche Kenntnisse auf akademischem Niveau mit den Besonderheiten des Bäckerhandwerks optimal zu verknüpfen. Das berufsbegleitende Studium ist auf sieben Semester angelegt und bietet die Voraussetzungen, sowohl berufliche als auch private Verpflichtungen mit dem Studium zu vereinen. Der Abschluss Bachelor of Arts Business Management, Schwerpunkt Bäckereimanagement befähigt die Absolventen darin, in die Geschäftsführung einzutreten, einen Betrieb zu übernehmen oder zu gründen. Vermittelt werden Kompetenzen unter anderem in den Bereichen Betriebswirtschaft, Marketing, Human Resource Management, Finanzierung und Investition sowie Nachhaltigkeitsmanagement.

Dies ist ein Angebot der Hochschule der Wirtschaft für Management sowie der Fachschulen im ADB-Verbund. Ausführliche Informationen zum Studium und ein Voranmeldeformular finden Sie in auf der Internetseite der Akademie Weinheim

Medien- und IT-Kompetenz für Ausbildungspersonal (MIKA): 

In einem vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) geförderten Projekt ist mit fünf Praxispartnerinnen und -partnern aus Handwerkskammern, Industrie- und Handelskammern und Berufsbildungswerken ein Seminarkonzepte zur Medien- und IT-Kompetenz für Ausbildungspersonal entwickelt und erprobt worden. Hinter dieser Abkürzung steckt, kurz gesagt, ein Weiterbildungskonzept. Die Zielgruppe: Betriebliches Ausbildungspersonal.

Die berufsbegleitende Weiterbildung dauert zwölf Wochen, umfasst 60 Stunden und hat zum Ziel, die digitalen und medienpädagogischen Kompetenzen der Teilnehmenden zu fördern. Der ADB-Verbund bietet das Weiterbildungskonzept für betriebliches Ausbildungspersonal und alle Interessierten durch vom BIBB zertifizierte Trainer an. Weitere Informationen zu diesem Projekt können Sie hier einsehen. Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Anfrage. 

LEANDO Bäckerhandwerk:

Das Netzwerk „Leando“ ist online und dient ab sofort als zentrale Anlaufstelle, um Ausbildungs- und Prüfungspersonal mit allen relevanten und qualitätsgesicherten Informationen rund um die tägliche Ausbildungspraxis und das Prüfungswesen zu versorgen. Entwickelt wurde das neue Portal vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) sowie in Zusammenarbeit mit einem Projekt-Team des Bäckerhandwerks. 

Die zentralen Dienste des Portals unterstützen das Ausbildungs- und Prüfungspersonal im Bäckerhandwerk dabei, eine qualitativ hochwertige betriebliche Ausbildung umzusetzen und zu sichern. 

Mit einer Vielzahl von Funktionen, die speziell auf die Bedürfnisse des Ausbildungs- und Prüfungspersonals zugeschnitten sind, bietet das neue Portal vielfältige Vorteile: 

• Einfacher Zugang zu qualitätsgesicherten Informationen und praxisnahen Arbeitshilfen 
• Bereitstellung von Informationen durch eine KI-basierte Suche 
• Umfassender Erfahrungsaustausch und Vernetzung innerhalb der Community 
• Weiterentwicklung der betrieblichen Ausbildungsgestaltung durch Vorlagen, Lern- und Lehraufgaben und Beispiele guter Praxis 
• Unterstützungsangebote für Betriebe, Überbetriebliche Bildungszentren und Berufsschulen 
• Die Möglichkeit, das Portal gemeinsam weiterzuentwickeln und in moderierten Communitys konstruktiv zu diskutieren. 

Alle ausbildenden Fachkräfte in den Betrieben, den Berufsschulen und den überbetrieblichen Lehrlingsunterweisungen sowie die zahlreichen ehrenamtlichen Prüferinnen und Prüfer sind eingeladen, der Gruppe „Ausbildungspraxis im Bäckerhandwerk“ auf Leando beizutreten! 

Wir freuen uns auf den Austausch mit Ihnen und laden Sie herzlich ein, Ihr berufliches Netzwerk zu erweitern, die vielfältigen Unterstützungsangebote von Leando zu nutzen und durch den stetigen Austausch mit Kolleginnen und Kollegen Ihr Fachwissen aufzufrischen. 

Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: https://www.leando.de