Brote mit Weizen-Sauerteig herstellen – Grundkurs 1

Akademie des bayerischen Bäckerhandwerk Lochham

Zweitägiges Seminar / Start am 24.02.2026

Sauerteig neu entdecken! In diesem Kurs lernst du alles über die Herstellung und Anwendung von Sauerteig – von der richtigen Führung bis zur Vermeidung von Fehlgärungen. Erfahre, wie natürliche Fermentation den Geschmack, die Qualität und den Nährwert deiner Brote verbessert.

Brote mit Weizen-Sauerteig herstellen – Grundkurs 1

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Anreise (Seminarstart 24.02.2026 ) *

Abreise (Seminarende 25.02.2026 ) *

Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.

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