RAUS AUS DER LANGEWEILE, REIN IN DEN OFEN

Jetzt ist Schluss mit der tristen, langweiligen Brottheke! Peppen Sie Ihr Brotsortiment mit innovativen und fetzigen Ideen für jede Jahreszeit auf. Setzen Sie neue Maßstäbe! In unserem Zwei-Tages-Seminar wird Ihnen Brotsommelier Christoph Heger aufzeigen, wie Sie mit neuen Rezeptideen, moderner Langzeitführung, dem Einsatz innovativer Rohstoffe sowie mit verschiedenen Sauerteigen und Lievito Madre interessante und aufsehenerregende Brotkreationen erschaffen. Kommen Sie mit neuen Ideen in Ihr Unternehmen zurück und begeistern Ihre Kunden mit Broten im neuen Gewand.

Brotweltreise | Buchweizen-Dreikorn-Brot | San Francisco Sourdough Bread | Scharfe Granaten | Dinkarella mit Algen | Original Simit Ringe | Kräuter Twist | Hanf Dampf | Pan Gallego | Hartweizenbrot | Lievito Madre für backhefefreie Brote | Langzeitführung | intensiver Austausch in der Seminargruppe

Bild: Melpomene