Praxis-Workshop: „Innovationen trifft Trends“ mit WESTFALIA

Akademie des bayerischen Bäckerhandwerk Lochham

Eintägiges Seminar / Start am 21.05.2026

In diesem Seminar heißt es wieder Ärmel hochkrempeln und ab in die Backstube. Beim Praxis-Workshop mit WESTFALIA dreht sich alles um modernes Tourieren, neue Teigkonzepte 2.0 und kreative Gebäckideen von süß bis pikant, inklusive pflanzlicher, vegetarischer und flexitarischer Optionen quer durch die Feinbäckerei. Gemeinsam kneten, tourieren und backen wir aktuelle Trends aus Mürbe-, Hefe- und gezogenen Teigen und teilen Know-how aus der Praxis für die Praxis. Von Profi zu Profi.

Praxis-Workshop: „Innovationen trifft Trends“ mit WESTFALIA

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Unser Tipp: Reisen Sie entspannt am Tag vor der Veranstaltung an und gönnen Sie sich einen Abend in der schönen Altstadt von Weinheim.

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