Individuelle Anreise (fakultativ) / Welcome Dinner im Quartier Bercy Village / Insider-Besichtigung von Top Bäckereien und Trend-Patisserien / fachlicher Austausch zu französischen Produkten / abwechslungsreiche Tour durch Paris mit touristischen Sights / Kulinarische Tempel-Besichtigung / Kaffeepause bei Madeleine / Montmartre, Trocadero und Champs Elysee / Restaurant-Geheimtipps / Überblick zu den Mehlen in Frankreich / Backkurs: Traditionelle Herstellung von Baguettes, Croissants, Brioches und mehr / Insider-Tour im Quartier Le Marais / Lunch in einer echten Pariser Brasserie Bouillon / Besuch von Bäckerei- und Foodkonzepten / Besuch von einer Bäckerei und Konditorei mit zuckerfreien Produkten / Gelegenheit zum individuellen Shopping am Boulevard Haussmann / Individuelle Verlängerung oder Abreise (fakultativ) / Wichtiger Hinweis: Von uns angeboten wird nur die genannte Trendtour vor Ort, als fachliche Weiterbildung. Es handelt sich nicht um eine Pauschalreise. Sie kümmern sich bitte eigenständig um An- und Abreise sowie die Hotelbuchung.
Trendtour Paris: Bäckereien und Food-Konzepte vor Ort erleben
Bundesakademie Weinheim
Viertägiges Seminar
/ Start am
27.04.2026
In dieser Insider-Tour ermöglichen wir unseren Gästen faszinierende Insider-Einblicke in die Bäckerszene der französischen Hauptstadt.
Inhalt
Termine
Welcome-Event am Montag, 27. April 2026 / Dreitägiges Programm vor Ort von Dienstag, 28. April bis Donnerstag, 30. April 2026: dienstags Tour durch Paris, mittwochs Tour durch Paris, donnerstags Seminar von 8:30 Uhr bis 17:30 Uhr mit Mittagsessen im Restaurant / Individuelle Abreise oder Verlängerung
Referenten
Aurélia Pfeiffer, Expertin der Bäckerschule in Paris und Yannick Berend, französischer Brot-Sommelier. Yannick Berend spricht deutsch und steht der Gruppe die ganze Zeit als Betreuer zur Verfügung.
Kosten
970 € Seminargebühr inkl. Welcomeevent am Dienstagabend, Mittagessen am Mittwoch, alle Führungen und Besichtigungen sowie dem Backkurs.
Hinweis: Von uns angeboten wird nur das genannte Weiterbildungsprogramm vor Ort. Es handelt sich nicht um eine Pauschalreise. Bitte buchen Sie Ihre Flüge und Hotels selbst.
Ihr Nutzen
Sie erleben mit Kolleginnen und Kollegen aus der Branche spannende Insider-Einblicke in Bäckereien und Food-Konzepte sowie eine fachliche Weiterbildung zu französischen Backwaren.