Welcome-Treff am Samstagabend / gemeinsamer Besuch des Brot- und Strudelmarktes in Brixen am Sonntag, mit Führung / zentraler Erntedank-Gottesdienst mit dem Brixener Bischof und den Südtiroler Bäckern (nicht verpflichtend) / City-Tour in Brixen / Besichtigung und Austausch: Landesberufsschule der Südtiroler Bäcker / Insider-Besichtigung von verschiedenen Bäckereien / Degustation von typischen Spezialitäten aus Südtirol / Kellereiführung mit Brot- & Weindegustation / Besuch in der Loacker-Mitmachkonditorei / Citytour in Bruneck mit Bäckereien und Feinkostgeschäften sowie der Altstadt an der römischen Handelsstraße Via Claudia Augusta / Brot & Speckverkostung / Bustransfers ins Ulten-Tal sowie ins Pustertal zu Bäckereien dort / Mahlzeiten mittags und abends während der Trendtour / Hinweis: Angeboten wird nur das Programm vor Ort, nicht die gesamte Reise.